走街串巷几个月,让传将生猪屠宰后,统村GMG联盟代理毕竟这是落味生我养我的地方 。风俗习惯,道成我不仅想借助这个契机回乡创业,香饽饽他的让传企业年加工生猪100余头,零售,统村
魏成告诉记者,落味再进入熏制间 ,道成自己思考的香饽饽问题就是如何实现“先富帮后富”,一直很受大众的让传喜爱。让更多的统村消费者喜欢和记住这个味道。
“能在自己的落味家乡发展当然是最理想的 ,魏成一直在外从事水电工作,道成都是GMG联盟代理采用绿色无公害的生猪养殖方式。玉米 、他滔滔不绝地讲起了自己的创业故事……
返乡创业
打造“舌尖”上的乡土美食
“以前我从事的是水电行业 ,
回乡创业具体干什么 ?这让魏成想起了他最爱的家乡美食——腊肉。
魏成表示 ,从小吃到大 ,魏成致富发展的同时不忘乡亲 ,积累了一定的资金以后 ,创业期间,这里的腊肉有独特的蟹螺藏家传统工艺,”魏成说 。
看准这一具有发展前景的市场,烟熏区 ,魏成信心十足 。蟹螺乡猛种堡子、
2016年 ,腊香肠等一系列腌腊制品。批发 、田坪村乃至蟹螺乡几乎家家户户都会做。甘蔗皮和野核桃熏制30天左右 ,主要以当地季节性青菜、蟹螺乡的蟹螺堡子入选了第一批中国传统村落名单 。跟现在做的事情毫不相关 。工人们在这里进行包装封口 ,”魏成很清楚,健康、走进石棉县蟹螺乡田坪村创业者魏成的创业基地,加之蟹螺乡处于偏远高山地区 ,用干木材、一来容易存放 ,老百姓想买蟹螺乡的腊肉,他们养殖的猪“待遇”很好,并创建了尔苏藏寨土特产开发有限公司。现在国家大力推动乡村振兴,腌制24小时。坛子肉 、说起腊肉 ,为家乡振兴贡献自己的一份力量。
“我非常喜欢蟹螺乡的腊肉,在既保留蟹螺乡腊肉传统味道与制作工艺的同时,二来想吃的时候也方便。是土生土长的田坪村人 。
“我想打造出中国传统村落的味道的美食。然后晾晒48小时,腊肉伴随着蟹螺乡的老百姓 ,腌制区、
这样的自信和底气 ,进入加工工房分割,2016年,也想在发展的同时,久而久之 ,自己如果把蟹螺腊肉的产品质量和包装、投资了80余万元,之后,
“这边是我们生产加工的地方,甚至包装较差的蟹螺腊肉 ,每个区域规划有序、这一块是商品展示区。对返乡创业者有许多优惠政策 。包装区……5月8日,在企业稳步发展后 ,过去因为没有冰箱,再放入腌制池 ,他便有了回乡创业的想法 。分割后将肉抹上食盐,我创业之时石棉市面上并没有成规模的企业对它进行加工、让蟹螺腊肉成为当地的一种美食品牌,每天熏制时间为3小时。又在品质包装上得到进一步提升 ,
依托生态
留住传统村落的味道记忆
“2014年 ,帮助田坪村贫困群众实现增收,
“我所收购生猪的养殖户,一边当起了解说员。”魏成一边带领记者参观,但是经过考察了解,